ต้นทุนการผลิตไก่3สายเลือด

ต้นทุนการผลิตลูกไก่เนื้อพื้นเมือง 3 สายพันธุ์

ต้นทุนการผลิตลูกไก่แรกเกิด และต้นทุนขุนไก่เนื้อพื้นเมืองโดยประมาณแสดงไว้ใน ตารางที่ 8 ต้นทุนการผลิตลูกไก่แรกเกิดเฉลี่ยตัวละ 5.00 บาท เป็นต้นทุนที่ไม่ได้บวกกำไร และค่าขนส่ง แต่ได้รวมค่าแรงงานของตนเองไว้แล้ว โดยคำนวณมาจากค่าแรงขั้นต่ำ วันละ 180 บาทเลี้ยงไก่ 365 วัน คนหนึ่งๆ เลี้ยงไก่พ่อแม่พันธุ์ 1000 ตัว เฉลี่ยตัวละ 65 บาท นอกนั้นเป็นค่าใช้จ่ายหลักๆ จะมีเพิ่มเติมจากนี้ก็เฉพาะราคาอาหารสัตว์เปลี่ยนไปเท่านั้น ดังนั้นถ้าผลิตลูกไก่ไว้เลี้ยงเองน่าจะลดต้นทุนค่าพันธุ์ได้เพราะถ้าซื้อจากท้องตลาดราคาประมาณ 10-15 บาท เป็นอย่างต่ำ เกษตรกรเพียงแต่ฝึกวิธีเลี้ยงเพาะพ่อแม่พันธุ์ 3 สาย วิธีฟักไข่และการสร้างตู้ฟักไข่ขึ้นมาใช้เอง โดยใช้เทคนิกของกรมปศุสัตว์ สำหรับต้นทุนการผลิตไก่เนื้อ 3 สายส่งตลาด เฉลี่ยต้นทุนต่อตัวเท่ากับ 51.33 บาท เฉลี่ยต่อกิโลกรัมน้ำหนักไก่เท่ากับ 28.52 บาท ดังนั้นการขายไก่มีชีวิตราคาจึงไม่ควรต่ำกว่า 28.52 บาท/ก.ก. แต่ปัจจุบันราคาไก่ 3 สายอยู่ระหว่าง กิโลกรัมละ 40-45 บาท จุดขายของไก่พันธุ์นี้คือ เนื้อไก่ที่มีรสชาดอร่อย และกลิ่นไม่ต่างกับไก่พื้นเมืองพันธุ์แท้ เจริญเติบโตเร็วและสามารถผลิตลูกไก่ได้เองด้วยต้นทุนที่ไม่สูงเกินไป ตารางที่ 12  แสดงต้นทุนการผลิตไก่เนื้อพื้นเมือง 3 สาย และต้นทุนการเลี้ยงแต่แรกเกิด ถึง อายุ 16 สัปดาห์ 1. ต้นทุนการผลิตลูกไก่ 3 สายพันธุ์ 1.1 ค่าพ่อแม่พันธุ์อายุแรกเกิด ตัวละ 1.2 อาหารผสมจาก 1-20 สัปดาห์ 11 ก.ก.ๆ ละ 8 บาท 1.3 อาหารผสม อายุ 21-72 สัปดาห์ วันละ 120 กรัม/ตัว      รวม 43.68 ก.ก.ๆ ละ 8 บาท 1.4 ค่ายา-วัคซีน ตัวละ 1.5 ค่าแรงงาน/ตัว 1.6 ค่าอุปกรณ์ - โรงเรือน 1.7 ค่าดำเนินงานและฟักไข่ 12 88 349 65 65 35 186 บาท บาท บาท บาท บาท บาท บาท    รวม ผลิตลูกไก่ได้ เฉลี่ยต้นทุนลูกไก่ 800 160 5.00 บาท/แม่ ตัว/แม่ บาท/ตัว 2. ต้นทุนขุนไก่เนื้อพื้นเมือง 3 สาย น้ำหนัก 1.8 ก.ก. 2.1 ค่าลูกไก่ 3 สายเลือด ตัวละ 2.2 ค่าอาหารผสม      0-6 สัปดาห์ 0.99 ก.ก.ๆ ละ 8.50 บาท      6-14 สัปดาห์ 3.23 ก.ก.ๆ ละ 7.50 บาท      15-16 สัปดาห์ 1.02 ก.ก.ๆ ละ 7.00 บาท 6.00 8.41 24.22 7.14 บาท บาท บาท บาท 3. ค่าแรงงานตัวละ 4. ค่ายา-วัคซีน ตัวละ 5. โรงเรือน - อุปกรณ์ ตัวละ 6. น้ำ - ไฟ ตัวละ 7. ค่าเสียโอกาสเงินทุน ตัวละ 1.50 1.50 1.08 0.58 0.90 บาท บาท บาท บาท บาท    รวม ต้นทุน ตัวละ เฉลี่ย                   51.33 /1.8 = 51.33 28.52 บาท บาท/ก.ก.

       อ้างอิงจาก
http://www.dld.go.th/service/webeggs/mainchi.html


     การเลี้ยงไก่3สายพันธุ์
http://www.dld.go.th/service/chicken%203%20type/chic3mai.html